Regionale Spezialitäten

Viele einheimische Köche verarbeiten das Beste von Rind, Lamm und Schwein aus der Region, veredeln Forellen und Saiblinge aus dem eigenen Bach und holen saftiges Obst und Gemüse aus den Bauerngärten auf die Speisekarte.

In beinahe jedem Ort gibt es eine kleine Brauerei mit Bierspezialitäten. Lokale Brennereien stellen edle Obstbrände und den berühmt-berüchtigten Bärwurz her. Damit  oder mit urigem Geräuchertem, süßen Waldbeeren oder getrockneten Bayerwald- Schwammerln lässt es sich auch zuhause noch weiterschlemmen. Guten Appetit !